S cieľom zvýšiť hodnotu bohatých plantáží tejto nádhernej Karibskej perly, sa Universal Caffé rozhodli kúpiť zber za primeranú cenu z 2700 plantážií zjednotených v siedmych miestnych družstvách. Vďaka tomu táto ušľachtilá a nikdy nezabudnutá odroda Haitskej Arabicy mohla znovu vstúpiť na trh.